28.01.2013 10:51

Budeme potřebovat:

- 250g hladké mouky

- 60g másla

- 60g moučkového cukru

- 1 vejce

- 2 lžíce medu

- 2 lžíce kakaa

- 30g nastrouhané čokolády na vaření

- 1 prášek do perníku (balíček)

 

Postup přípravy:

  Máslo utřeme s cukrem a vejcem, přidáme med, kakao a strouhanou čokoládu. Nakonec vmícháme mouku s práškem do perníku. Vypracujeme těsto, které rozválíme na sílu asi 0,5 cm. Vykrájené tvary pečeme na vymaštěném a vysypaném plechu (nebo na plechu vyloženém pečicím papírem) poměrně zprudka asi 5 min. Hned po vytažení z trouby perníčky potřeme rozšlehaným vajíčkem. Po vychladnutí zdobíme hustou polevou utřenou z přesátého moučkového cukru a citronové šťávy (nebo jednoho bílku).